口腔保健-認識舌苔

舌頭上的味蕾，能覺察到稀釋兩百倍的甜味，辨識出稀釋四百倍的鹹味，也能嚐出稀釋了七萬五千倍的酸味、連稀釋了兩百萬倍的苦味都騙不了它。

但這個奇妙的覺察器官，卻無法彰顯出他的靈敏。因為現代人生活上的壓力、緊張、忙碌讓我們的味覺遲鈍。加上身體的壓力也會反應在舌頭上，而產生舌苔。這些因素都會蒙蔽了我們的味覺。

以現代醫學的觀點，舌苔是細菌代謝物、細胞剝落物、食物殘渣等的混合物，舌苔也是細菌繁殖的溫床，人體口臭也有一半以上必須歸咎於舌苔的累積。

而以傳統中醫的全息律、反射區的觀念而論，舌頭是人體內臟的縮影(如圖)，從舌苔的顏色、厚薄、位置，可以看出內臟的虛實，舌苔更是內臟的代謝物。

不管是日本或是印度，自古都有刮舌苔的好習慣，以傳統醫學的角度來看，刮舌苔，不僅可以幫助內臟排泄，更可以按摩內臟，免除肝、腎的負擔。以現代醫學的角度，刮舌苔可以消除細菌繁殖的溫床、減輕口臭的發生、維持口腔的清潔。

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